레드와 화이트 와인의 차이점

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레드 와인 vs 화이트 와인



적포도주와 백포도주는 많은 유사점과 차이점을 가지고 있지만 일반 인구 사이에서는 그 차이가 덜 주목할 수 있습니다. 적포도주와 백포도주는 모두 포도로 만들어집니다. 와인 제조에 관련된 일반적인 과정은 포도를 준비하고 효모를 첨가 한 다음 발효를 허용하는 것입니다. 이 과정은 포도에서 화학 물질의 특정 균형 때문에 가능합니다.

적포도주 붉은 포도와 다른 짙은 색의 포도로 만들어집니다. 이 포도의 색소가 붉은 색을 띠게합니다. 적포도주를 준비 할 때 발효 준비에 포도를 으깨기만하면됩니다. 이것은 효모가 포도 안의 펄프에 도달 할 수있게합니다. 적포도주는 입증되었으며 여러 가지 건강상의 이점을 제공하는 것으로 의심됩니다. 가장 주목할만한 것은 레스베라트롤이라는 화학 물질의 존재입니다. 레스베라트롤은 동물 연구에서 심장 보호 및 화학 보호 효과를 모두 제공하는 것으로 나타났습니다. 레스베라트롤은 효모의 노출과 함께 포도 껍질에서 자연적으로 생산됩니다.

화이트 와인은 으깬 백포도와 껍질, 과육, 씨를 제거하여 준비한 짙은 색의 포도를 발효하여 생산됩니다. 이 준비 방법은 발효 과정에서 준비된 통에서 껍질을 적게 만들 수 있습니다. 결과적으로, 화이트 와인은 레드 와인이 가지고있는 것으로 입증 된 유익한 화학 물질이 적을 수 있습니다. 이로 인해 화이트 와인 섭취로 인한 건강상의 이점이 줄어들 수 있습니다. 각 와인은 맛에 따라 특정 음식에 가장 적합한 것으로 간주됩니다. 레드 와인과 화이트 와인은 맛이 현저하게 다르며 화이트 또는 레드 분류 내의 개별 와인도 맛이 눈에 띄게 다를 수 있습니다.



일반적으로 와인은 다른 알코올 음료보다 더 큰 건강상의 이점이 있음이 입증되었습니다. 와인은 와인에 비해 알코올 함량이 높기 때문에 와인을 마실 때 적당히 중요합니다. 맥주 및 기타 알코올 음료. 와인은 과일과 쌀 등 다른 식물로 만듭니다.