보드카와 럼의 차이점

보드카 럼 보드카 대 럼
최근 뉴스 기사에서 Bacardi USA의 마케팅 부사장 인 John Gomez는 보드카와 럼주를 마시는 사람이 상호 배타적이지 않다고 언급했습니다. Bacardi와 같은 선도적 인 럼 제조업체가 주류 및 칵테일 애호가들 사이에서 자리 잡은 보드카를 대체하려고 노력하고 있지만, 여전히 보드카로 맹세하는 사람들이 많습니다. 그리고 럼주 한 잔 없이는 할 수없는 사람들이 있습니다.

럼의 주성분은 당밀과 사탕 수수입니다. 사탕 수수 당밀과 주스를 발효하고 증류하여 럼을 생산합니다. 생성 된 투명한 액체는 오크통에서 숙성됩니다.



보드카 슬라브어로‘voda’또는‘water’라는 단어에서 유래 한은 감자와 곡물로 만들어집니다. 이들은 발효되고 에탄올 또는 알코올과 함께 증류되어 보드카를 생산합니다. 여러 국가에서 보드카 자격을 얻으려면 음료에 최소 37.5 %의 알코올이 포함되어야합니다. 러시아와 폴란드에서 유래 한 몇몇 보드카에는 더 미묘한 알코올 풍미를 만들기 위해 허브가 첨가되어 있습니다.

럼 생산은 일반적으로 카리브해 섬, 인도 및 호주와 같은 지역에서 발생하는 반면 가장 인기있는 보드카 브랜드는 Stolichnaya 및 Smirnoff와 같은 러시아와 폴란드에서 생산됩니다. 럼주에서 인기있는 브랜드는 Bacardi Carta Blanca와 Carta Oro입니다.

럼은 라이트 럼, 다크 럼 및 황금색 럼과 같은 다양한 스타일로 제공됩니다. 가벼운 럼주는 다른 액체와 섞일 수 있습니다. 어두운 색의 럼과 황금색 런은 요리와 칵테일에 사용할 수 있습니다.



알코올 함량이 37.5 % 미만인 보드카는 '물이 많고'깔끔하게 취하면 '화상'을 동반 할 수 있습니다. 미묘한 맛으로 인해 보드카는 이제 바닐라, 사과, 오렌지 및 레몬과 같은 다양한 과일 맛으로 소개되고 있습니다. 그 자체로 마시거나 깔끔한 럼은 보드카보다 더 달콤하고 부드럽습니다. 주성분 인 당밀과 사탕 수수 주스 때문입니다.

보드카는 그 자체로 풍미가 많지 않고 고유 한 맛과 풍미를 해치지 않고 다른 알코올 음료를 희석 할 수 있기 때문에 칵테일에 많이 사용됩니다. 실제로 진은 최근 마티니 칵테일에서 보드카로 자리를 잡았습니다. 그러나 일부 바텐더는 더 달콤하고 향이 더 좋은 마티니 버전을 준비하기 위해 점점 더 럼을 사용하고 있습니다.
럼은 항상 배와 해적과 관련이 있으며 책과 영화에서 로맨틱 화되었습니다. 로버트 루이스 스티븐슨의 저서 Treasure Island에서‘호, 호, 호, 럼 한 병 '이라는 대사가 유명해졌습니다. 최근에는 할리우드 영화인 캐리비안의 해적 (Pirates of the Caribbean)의 개봉으로 럼 판매가 증가했습니다. 반면에 보드카는 Smirnoff 광고 외에는 별 매력이 없습니다.

요약:
1. 보드카는 감자, 곡물 및 시리얼로 만들어지며 럼은 당밀과 사탕 수수 주스로 만들어집니다.
2. 럼 자체는 당밀 때문에 보드카보다 풍미가 더 좋습니다. 반면 보드카는 다른 음료와 섞거나 과일 향을 첨가하지 않으면 맛이 없습니다.
3. 보드카는 매우 섬세한 맛으로 인해 바텐더들이 ​​칵테일과 마티니를 만들기 위해 널리 사용합니다. 그러나 바텐더는 이제 더 달콤한 버전의 마티니를 위해 럼을 사용하고 있습니다.